Đóng gói và Vận chuyển hàng hóa dễ hư hỏng luôn đòi hỏi người gửi nắm kỹ tính chất sản phẩm. Bởi tùy thuộc vào các loại mặt hàng sẽ có những phương thức vận chuyển khác nhau. Với việc vận chuyển những loại hàng hóa dễ hư hỏng sẽ có những lưu ý khác nhau. Vậy những lưu ý đó là gì? Cùng Vietjet Cargo tìm hiểu qua bài viết bên dưới nhé!
Thế nào là mặt hàng dễ hư hỏng?
Các mặt hàng được xếp vào mặt hàng dễ hư hỏng thường sẽ có tính chất, trạng thái dễ bị biến đổi. Khi chịu tác động bởi sự thay đổi nhiệt độ, độ ẩm hoặc thời gian. Theo đó, với các đặt tính riêng và có hạn sử dụng ngắn hạn. Nếu không được bảo quản đúng cách các loại hàng này rất dễ bị hư hỏng, giảm chất lượng. Một số mặt hàng được xếp vào nhóm mặt hàng dễ hư hỏng có thể kể đến như:
- Các loại thực phẩm như rau củ quả, trái cây..
- Thủy hải sản như cá tôm, cua mực…
- Các loại thịt gia sức, gia cầm như thịt lợn, thịt bò, thịt gà…
- Các loại đồ ăn và nước uống đã qua chế biến…
- Các loại thực phẩm đã được bảo quản đông lạnh
- Sữa và các chế phẩm từ sữa..
- Các loại dược phẩm và hóa chất…
Để có thể giữ được chất lượng và giá trị dinh dưỡng, độ tươi ngon tốt nhất khi vận chuyển. Đòi hỏi người giao nhận phải có cách đóng gói và bảo quản phù hợp với mặt hàng dễ hư hỏng. Bởi mỗi loại hàng sẽ có đặc tính riêng, cũng như nhiệt độ bảo quản khác biệt. Được gọi là chuỗi đông lạnh khi vận chuyển.
Thế nào là “chuỗi đông lạnh’’ khi vận chuyển hàng hóa dễ hư hỏng?
Với các mặt hàng dễ hư hỏng như thực phẩm, rau củ quả và các loại hải sản. Để có thể giữ được chất lượng tốt nhất khi đến tay người nhận cuối cùng. Những sản phẩm này cần phải đảm bảo nhiệt độ ổn định trong suốt quá trình vận chuyển. Quá trình đảm bảo nhiệt độ này được thực hiện từ lúc gửi hàng hóa. Cho đến khi kết thúc quá trình vận chuyển, hàng đến tay người nhận. Tất cả sẽ được kiểm soát trong một chu trình kiểm soát khép kín được gọi là chuỗi đông lạnh hàng hóa.
3 lưu ý quan trọng để chuỗi đông lạnh hoạt động hiệu quả khi vận chuyển hàng hóa dễ hư hỏng
Để hạn chế tối thiểu những rủi ro khi vận chuyển hàng hóa dễ hư hỏng. Người gửi cần phải lưu ý 3 điều sau trong suốt quá trình vận chuyển:
Đảm bảo hàng hóa được bảo quản theo đúng tiêu chuẩn vận chuyển
Mỗi loại hàng hóa đều sẽ có những đặc tính và cách bảo quản khác nhau. Sẽ có những mặt hàng cần được đóng gói kỹ càng. Để tránh bị rò rỉ, rơi vãi hay nhiễm bẩn khi vận chuyển. Cũng sẽ có những mặt hàng khác không cần lớp bảo vệ như vậy. Do đó, tùy thuộc vào loại hàng gửi đi, bạn nên lựa chọn cho mình cách bảo quản hàng hóa dễ hư hỏng phù hợp.
Chẳng hạn, tùy vào đặc thù của từng mặt hàng mà bạn có thể sử dụng các loại vật liệu đóng gói. Như túi nilon, thùng xốp, thùng carton, thùng gỗ, sọt, thùng nhựa. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể lựa chọn các loại vật liệu giúp duy trì nhiệt độ tiêu chuẩn. Chẳng hạn như đá khô, đá gel, khí hóa lỏng,.. khi vận chuyển hàng hóa.
Bạn cũng cần lưu ý điều chỉnh mức nhiệt độ bảo quản phù hợp khi vận chuyển cho sản phẩm. Với các mặt hàng đông lạnh cần giữ nhiệt độ ở mức thấp để thịt không bị rã đông. Còn với các mặt hàng như rau củ quả nên bảo quản ở nhiệt độ từ 3 – 9 độ để giữ được độ tươi ngon nhất.
Lựa chọn các phương tiện vận chuyển hàng hóa dễ hư hỏng chuyên dụng
Do có đặc tính dễ hư hỏng nên khi vận chuyển thực phẩm, đồ ăn, thịt cá. Bắt buộc bạn phải sử dụng phương tiện vận tải chuyên dụng. Theo đó, phương tiện vận chuyển phải được thiết kế đạt chuẩn, được trang bị đầy đủ hệ thống điều chỉnh nhiệt độ. Có đủ vật dụng cần thiết để duy trì nhiệt độ ổn định trong suốt chuyến đi.
Một phương tiện đủ tiêu chuẩn vận chuyển hàng hóa dễ hư hỏng cần phải đảm bảo như tiêu chí sau:
- Khả năng giữ lạnh: Không nên sử dụng nguồn lạnh cơ học. Nên kiểm soát nhiệt độ ở mức -20 độ C đến 30 độ C.
- Khả năng cách nhiệt: Sử dụng vật liệu cách nhiệt phù hợp để tránh sự thất thoát ra môi trường bên ngoài. Đồng thời, đảm bảo nhiệt độ bên ngoài không tràn vào bên trong.
- Tủ cấp đông: Được thiết kế với cơ chế làm lạnh nhanh và có thể duy trì nhiệt độ phù hợp ở mức – 12 độ C đến 20 độ C.
Lựa chọn hình thức vận chuyển phù hợp
Đối với mặt hàng dễ hư hỏng khi vận chuyển, bạn nên chú ý lựa chọn hình thức vận chuyển phù hợp. Nên ưu tiên những hình thức vận chuyển đảm bảo được thời gian giao hàng nhanh. Để hàng hóa có thể đến địa chỉ nhận hàng trong thời gian sớm nhất.
Vận chuyển đường hàng không
Một trong những hình thức vận chuyển bạn nên ưu tiên đó là thông qua đường hàng không. Vì đây là hình thức vận chuyển có thời gian toàn trình ngắn nhất. Tuy nhiên, mỗi hãng hàng không sẽ có những quy định và tiêu chuẩn riêng cho việc chuyên chở hàng hóa. Bạn nên tìm hiểu kĩ quy định của hàng bay lựa chọn để đảm bảo hàng hóa gửi đi hợp lệ và an toàn nhất.
Vận chuyển hàng hóa dễ hư hỏng bằng đường bộ, đường sắt và đường biển
Bên cạnh vận chuyển hàng hóa bằng đường hàng không. Bạn cũng có thể vận chuyển mặt hàng dễ hư hỏng thông qua các con đường khác. Như đường bộ, đường biển và đường sắt. Hiện nay, các phương tiện vận tải qua 3 con đường này đều đã được trang bị hệ thống làm lạnh. Điều chỉnh nhiệt độ để giữ cho sản phẩm luôn tươi ngon, chất lượng khi đến tay người nhận.
Trên đây là những lưu ý bạn cần biết khi muốn vận chuyển hàng hóa dễ hư hỏng. Chỉ cần tuân thủ đúng 3 lưu ý trên, bạn có thể hoàn toàn yên tâm về độ an toàn của sản phẩm trong suốt quá trình giao nhận. Đặc biệt, bạn nhất định phải tìm cho mình một đơn vị vận chuyển uy tín để sử dụng.
Nếu khách hàng đang có nhu cầu vận chuyển hàng hóa dễ hư hỏng nhất chóng – an toàn – giá cả phải chăng. Đừng quên liên hệ với Vietjet Cargo nhé!!! Chúng tôi hiện là một trong những đơn vị vận chuyển đường hàng không hàng đầu tại Việt Nam và các nước trong khu vực. Liên hệ ngay qua Hotline: 84 888 071 133 để nhận báo giá và hướng dẫn thủ tục gửi hàng!